七八月份可以说是夏季当中最热的两个月，_这个时候都容易中暑，__也容易得感冒，__那么在这样的天气该如何防暑解暑呢？怎样通过食疗来让自己解暑？或者说，_怎么样选择自己合适的解暑饮料呢？
饮食解暑基本原则
1.多进稀食是夏季饮食养生的重要方法，_如早、晚餐时喝粥，_午餐时喝汤。__在煮粥时加些荷叶，__具有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用;在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，__具有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。_
2.平时要注意补充一些营养物质，_如西红柿、青椒、冬瓜、杨梅、甜瓜、李子等新鲜果蔬;补充水和无机盐，_特别要注意钾的补充，_如豆类及其制品、香菇等;多吃些具有清热利湿作用的食物，__如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、黄瓜等;适量补充蛋白质，_如鱼、瘦肉、蛋等。
3.对于肠胃不好的人来说，_最好选择温和一点的水果，__不要太甜，_也不要太酸。____虚寒体质以及有胃寒、胃溃疡的患者，最好少吃西瓜、香瓜等寒凉食物。__
4.夏天雨水多、湿气重。__辣椒有除湿之功，__能把体内多余的湿气驱除出去。而且夏季常吃一些寒凉性食物。_吃多了容易损伤脾胃，_轻则胃脘不舒，____重则胃疼。__搭配一点辣椒食用，_可以起到寒热平衡的作用。
不同人群解暑食谱推荐
老人
薏仁扁豆粥：薏仁50克，_扁豆50克，____陈皮3克，_粳米100克，__分早晚两次食用。_健脾益胃，清暑止渴。__
荷叶茯苓粥：鲜荷叶1张，__鲜紫苏10片，_茯苓50克，鲜淮山100克，___薏米30克，_粳米100克。_荷叶茯苓粥对暑热所致的头胀、胸闷、小便黄、湿热泻痢有较好的疗效。_