你注重饮食的健康吗?你平时在家会做自己爱吃的食物吗?你是否知道怎么吃才最健康的，___那么小编就专为您编写健康饮食注意方法和如何制作的菜谱。__如果你学会了你还可以教给身边的人帮助他们也健康饮食。___
每天吃够25种食物，__少吃四条腿动物的肉，____ 少肉多粗粮少量多餐……日前坊间流传的“领导食谱”引起不少注重保健的市民关注。__而所谓的“25”其实是说食物的种类，_而非25道菜。__在营养学专家看来，_ 食用多品种的蔬菜，___少食肉类多吃粗粮，____是个非常好的饮食习惯，也从另一侧面说明饮食要吃的很简单和绿色。___
吃肉类“腿”越少越好
“吃四条腿的不如两条腿的，吃两条腿的不如没有腿的。_”很多年前，_我国营养专家就对人类食肉方式给出以上说法。__意思是说，_吃四条腿的牛、羊、猪的肉不如吃鸡、鸭等禽类的肉，_吃禽类的肉不如吃鱼肉。__
专家指出，食用过多的肉类会造成体内脂肪和蛋白质等营养超标，___从营养角度来说，__天上飞的和水里游的属于白肉，自然比在地上跑的红肉营养均衡。不过，_饮食讲究的是少食多餐的原则，_只有当食物种类够杂，才能使营养均衡。___而不是因为某一种食物营养好而盲目摄入很多。__
健康食谱，__不像一般人想像的满是山珍海味，_恰恰相反，吃更多的粗粮，__更少的肉类;这一系列饮食方法，绝大部分要也适用。
专家指出，_现在饮食单一，白面、大米，_很少食用杂粮，____使得人体热量增加，_也是癌的发生诱因之一。_现代人吃饭不注重粮食而摄入的菜类和脂肪太多。_其实一个人每天需要摄入4两米饭，__如果能增加一些粗粮的摄入，_对身体会更好。盲目的光吃菜少吃或不吃饭也是违背营养学原理的。
零食选择越健康越好
油炸类、硼化类、酸辣类……现代人茶余饭后的小零食越来越多，__但对身体健康的危害却不容小觑。
最好的零食为酸奶、坚果、水果、银耳莲子羹或麦麸等。_因为这些食物可以健脑、养心，__尤其是有宴请时，_吃些含维生素B群的食物，__会避免胃黏膜损伤，_所以需要在喝酒前用粗粮、杂粮、瘦肉、花生等“打底”。____
健康膳食的一二三四五