现代我们的生活和工作都比较的忙碌，很多人迫于工作和生活，_没什么时间吃饭，__有的人甚至，_一天才吃一顿，_这很容易导致肠胃炎，____那患了肠胃炎要如何调理呢，__下文为大家介绍肠胃炎饮食调理的方法和其它的相关介绍。_
肠胃炎饮食
1、肠炎初期
是肠道急性充血、水肿、发炎和渗出的阶段，_此时肠蠕动活跃或处于痉挛状态，__其消化吸收功能都比较弱，所以，__在起病后8～12小时内，___患者可吃流质食物，如大米粥、藕粉、鸡蛋面糊、细挂面、烩薄面片等。_如腹泻严重或出汗较多，_还应适当给病人多喝一些汤水，如米汁、菜汤、果汁、淡盐开水等，____以补充体内水、维生素和电解质的不足。__
2、肠炎好转期
可给患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物，_如大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等。____宜采用少食多餐的方法，每日进食4～5次。_需要注意的是，_此时不宜喝牛奶和吃大量的糖，_因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体，_引起腹胀腹痛，__增加患者痛苦。_另外，牛奶中含有较多的脂肪，脂肪有润滑肠道、增强肠蠕动的作用，_可加重肠道负担，对病情不利。
3、肠炎恢复期
由于胃肠道尤其是肠道病理生理的改变，_此时肠道对食物非常敏感，_因此，__要特别注意节制饮食，___饮食上宜吃些清淡、软烂、温热的食物，__避免过早地进食肥肉、油炸、生冷坚硬的食品以及多纤维食物，如芹菜、韭菜、蒜苔等。恢复期后2～3天左右，_即可按正常饮食进餐。_
饮食原则
1、流质饮食
稀饭或粥，_应大量喝水，以避免腹泻造成脱水。_过度频繁的呕吐和排便，___会减少身体组织的水分和电解质。_因此，_增加液体摄入量是必须的，_以弥补损失。__液体中含有大量的糖和电解质(钾，钠)，_还可以帮助减少腹泻。_
2、限制饮食
在疾病初期或病情不严重时，___仅通过简化饮食，___病人也可以有效地控制胃肠炎。_此时胃肠道的吸收和蠕动处于不正常状态，_过多摄入食物，_会加重消化器官负担，_增重病情。_
3、忌冰淇淋等奶制品
奶制品会加剧腹泻。__含咖啡因饮料也应该避免，以免加重刺激。__
4、忌油腻饮食
避免油腻和柑橘类食物，___因为它们可能会加重病情。___呕吐后，_不要立即喝水或饮料，__等待至少半个小时候，__才频繁的小口摄入少量液体。__