红枣是很多朋友爱吃的，但对一些追求完美的朋友来说，_不知道红枣生吃好还是熟着吃比较好，___今天就让我们一起来看一看红枣生吃好还是熟吃好，__吃红枣的好处，_红枣的食疗功效，希望可以帮助到大家哦。_
红枣生吃好还是熟吃好
红枣生吃熟吃大不同，__因每100克鲜枣中的维生素C的含量高达243毫克，___还富含铁、钾和维生素P。___因此生吃鲜枣，_可更多保留鲜枣中的维生素C和维生素P，_从而具有改善毛细血管壁功能的作用，_帮助消除皮肤上的出血点或瘀斑;一般人吃红枣习惯洗净后生吃，_但红枣湿气大，_生食容易引起胃酸分泌过多，胃不好的人尤其不适合。_不妨将红枣蒸熟，_这样更容易消化，___营养也不会流失。_
熟吃鲜枣会丢失维生素C等不耐热的维生素，___但是铁、钾等矿物质保留了，____所以熟吃鲜枣依然可以起到补血等作用。__脾胃功能弱的人生吃鲜枣可能感觉不适，_而蒸熟的枣则更容易消化，_对于脾胃功能比较弱的人，_可以把鲜枣蒸熟吃，__或者加到粥里或汤里，_起到健脾胃、助消化等作用。
吃红枣的好处
1.健脾益胃：脾胃虚弱，__腹泻，____倦怠无力的人，__每日吃红枣七颗，___或与党参，__白术共用，_能补中益气，__健脾胃，__达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，___半夏同用，_可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，__呕吐等症状。
2.补气养血：红枣为补养佳品，_食疗药膳中常加入红枣补养身体，___滋润气血。_台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，__枸杞，___能提升身体的元气，__增强免疫力。_
3.养血安神：女性躁郁症，_哭泣不安，心神不宁等，__用红枣和甘草，_小麦同用〈甘麦大枣汤〉，_可起到养血安神，_舒肝解郁的功效。_
4.缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，___以减少烈性药的副作用，__并保护正气。如：“十枣汤”中，__用大枣缓解甘遂，_大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。___
5.护肤美容：红枣含有丰富的维生素B，___而维生素B能够促进血液循环，__使皮肤和毛发光润，_脸部皱纹平整，皮肤显得更加健美。__生吃红枣，可保留枣中更多的超强抗氧化物质维生素C，参与体内的生理氧气还原过程，__防止黑色素在体内沉积，_可有效减少黑色素及斑点的产生，_并具有改善毛细血管壁的功能。_所以经常吃枣能使皮肤的弹性增强，_皮下组织丰满，_使皮肤变得细嫩光滑。
6.防止落发：红枣具有健脾养胃的功效，_脾好则皮坚，_皮肤容光焕发，_毛发则有了安身之处，可以防止头发脱落，_并且有助长出乌黑发亮的头发。__
7.强骨壮阳：红枣富含环磷酸腺甘，_对于男性朋友来说是补肾的好补品，环磷酸腺苷有扩张血管的作用，_不仅可以改善心肌的营养状况，还能改善肾脏供血量，中医认为男生多吃红枣有助于强健筋骨，可能有改善勃起功能的作用。_
红枣的食疗功效
1.补脾、养血、安神
用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，_加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，_于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。_每次服15毫升，___每日2次，连续服完，可防治失眠。_
2.驻颜祛斑、健美丰肌
红枣10枚，黑木耳15克，_冰糖适量。将红枣冲洗干净，_用清水浸泡约2小时后捞出，_____剔去枣核。_黑木耳用清水泡发，摘洗干净。____把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，_上笼蒸约1小时即成。___每日早、晚餐后各服一次，__可以补虚养血。___适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，__可起到养血强壮的保健作用。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，____并用于治疗面部黑斑、形瘦。__注意湿痰及积滞者不宜多食。
3.调经、去便秘
当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。__先将当归用温水浸泡片刻，___加水200克，先煎浓汁100克，___去渣取汁，_与粳米、红枣和白糖一同加水适量，_煮至粥成。____每日早晚温热服用，10日为1个疗程。__此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。___
4.解郁、除皱、皮肤白嫩细滑
生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共捣成粗末和匀备用。_每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。__此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。_