外出就餐到底有多伤害身体?因各人的口味和品味不同很难一概而论,__但是有些食物伤人至深,以下就请营养师来为我们点评一下,__也教我们一些解毒的方法。__当然,荤素搭配,_淡口味是统一的原则。__
有害食物1:油条
油条是不少人早餐的选择,__可油条中大多加明矾。这种含铝的无机物,__被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害,__并且很难被人体排出而逐渐蓄积。_长久对身体造成的危害是,__记忆力减退、抑郁和烦躁,_严重的可导致“老年性痴呆”等可怕疾病。__
解物:豆浆
如果你在食用油条时,_佐以豆浆,那么就在无意中保护了自己。_因为豆浆中富含卵磷脂。_科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂,_可以使他们的记忆力得到一定的好转。_
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油条在加工过程中,_需加入明矾和苏打等含有铝的膨化添加剂,__而研究表明,__过多摄入硫酸铝会对中枢神经系统造成慢性损伤,_剂量过大则增加患老年痴呆的风险。___此外,__过量的硫酸铝也会增加患心脏病和心脑血管疾病的几率。__
按照世卫组织的要求,__一个50公斤体重的人,_每日的铝摄入量不应超过50毫克。_国家相关食品标准规定,__食品中铝含量不能超过100mg/Kg。_由此估算,_正常人每天吃上两根油条是不会对健康有大的影响。_
但问题是,__对于铝含量的添加,总有部分加工者不严格按国家规定生产,_导致油条铝含量超标的事件屡有发生,_使得油条越来越称为危险食品的代名词。_所以,_吃油条还应谨慎,吃过油条就不要再吃含铝量大的食品如粉丝。____吃的时候搭配蔬菜和粗粮,_可干扰铝的吸收。_此外,儿童神经系统正处于发育时期,_要少吃。_铝对胎儿的神经系统发育可能造成影响,_孕妇要少吃。老人新陈代谢的能力下降,_更少吃为妙。_