目录：
第一章：不良习惯易发肠胃疾病
第二章：防胃病新招 捏小腿 “捏”出胃健康
第三章：饭后10个症状要当心胃病
编者按：在我国有绝大部分人都会肠胃病，___你知道吗，__这都是跟我们平时的饮食习惯有关系的。____饮食没规律，_作息时间太乱就会引起肠胃疾病！
不良习惯易发肠胃疾病
有数据显示，中国13亿人口中，__肠胃病患者就有1。____2亿，_消化性溃疡发病率10%，___慢性胃炎发病率30%，_是全世界当之无愧的“胃病大国”。___
我国是胃癌的高发区，每年新发现40万胃癌患者，_占世界胃癌发病人数的42%。___请善待我们的胃吧，_否则它们也会提出抗议：腹胀得像是塞满棉花，_接连不断地打嗝，_突然来袭的疼痛都会让你痛苦不堪。___
三餐不定、压力过大、喜食烟熏、吃得太烫可致癌
伤胃指数：★★★★★
有调查显示，__经常三餐不定时者发生胃癌的危险性是正常人群的1。_3倍，__生气进食为1。5倍，_喜食烫食为4。___22倍。__如果上述因素协同作用，__则患胃癌的相对危险性更高。____张晔说，胃是一个习惯遵守“时间表”的器官，胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷，_以便于及时消化食物。_胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和，_就会消化胃黏膜本身，_对胃黏膜造成损害。_饥一顿，__饱一顿，_经常不吃早餐，_有时又暴饮暴食，加之开夜车、生活无规律，_让胃癌发病有了“良好”的土壤。___
腌肉、熏鱼等加工肉类制品中含有大量亚硝酸盐，__极易形成亚硝酰胺，__在胃中直接诱发肿瘤，__这也是沿海地区胃癌高发，_及日本人胃癌发病率高的原因。_瑞典科学家发现，每天摄入加工肉类制品的量每增加30克，__患胃癌的几率就提高15%—38%。_
此外，_人体的消化道黏膜非常娇嫩，_只能耐受50—60℃的食物，超过这个温度，_黏膜就会被烫伤。_像刚沏好的茶水，__温度可达80—90℃，_很容易烫伤消化道。___如果经常吃过烫的食物，_黏膜损伤尚未修复又受到烫伤，_反复地烫伤、修复，_会引起黏膜质的变化，_进一步发展变成癌症。__
专家支招：对于不能按时吃饭的人，__身边应常备点苏打饼干、速溶燕麦等零食，__实在来不及去吃饭也要往肚子里填点东西，___对抗胃酸，___别让胃“空转”。__但这个方法只能作为偶尔应对，如果长期这样做，_对胃一样有伤害。_喜欢熏制食品的人，___要减少食用频率，_偶尔尝尝即可。要注意熏烤时食物不宜与火直接接触，_熏烤时间不要过长，_烤糊的部分一点也不要吃，_因为这样的蛋白质已经变性。___此外，吃烧烤的同时，__要多吃富含维生素C的蔬菜和水果，_也能起到对抗致癌物的作用。
抽烟、喝烈酒、饮食不洁、药物刺激引发胃溃疡
伤胃指数：★★★★
抽烟的人以为尼古丁只会进入肺，__殊不知，___烟雾也会随着消化道进入胃，__直接刺激胃黏膜，_引起黏膜下血管收缩、痉挛，__胃黏膜出现缺血、缺氧症状，__长此以往，很容易形成胃部溃疡。__
适量饮用低度酒，_能增加胃部血液的血流量，_但长期或一次大量饮用烈性酒，_会直接破坏胃黏膜屏障，___引起充血、水肿、糜烂，__甚至出血。__
幽门螺旋杆菌是引起胃溃疡的重要元凶，_感染上这种病菌大多是由于饮食不洁、相互传染所致。
很多药品，_如解热镇痛抗炎类（阿司匹林、扑热息痛、止痛片）、肾上腺糖皮质激素类（地塞米松、可的松）等可直接或者间接地损伤胃黏膜，___增加胃酸和胃蛋白酶分泌，引起炎症与溃疡，危重的会发生胃出血与穿孔。
专家支招：适量饮用米酒、葡萄酒等低度酒，_避免大量饮用白酒，_不喝劣质酒。__喝酒前要适量进食，_以减少酒精对胃肠道的直接刺激。分餐制可以降低感染幽门螺旋杆菌的几率。__尤其是家中有人患上胃溃疡时，__分餐制就非常必要了。_千万不要滥服药，长期服用对胃有刺激的药物时，__最好吃点胃黏膜保护药。_