含丰富的动物蛋白及脂肪等营养素，_按照对人体健康的有益程度而先后排列为鱼肉、鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉等。_
一天吃五色 营养就均衡
饮食中的五色是指食物的五种天然颜色，__即白、黄、红、绿、黑。
白色是指主食米、面及杂粮
这是供人们果腹和提供热量的食物，_人体生长发育的生命活动所需热量的60%以上是由此类食物供给的。_
黄色代表各种豆类食物
富含植物蛋白质等营养素，其中又以豆腐、豆芽菜等最易消化吸收。_
红色代表畜禽肉类
含丰富的动物蛋白及脂肪等营养素，_按照对人体健康的有益程度而先后排列为鱼肉、鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉等。__
不过此类食物所含动物脂肪较多，__所以不宜多食。__
绿色代表各种新鲜蔬菜和水果
是提供人体所需维生素、纤维素和矿物质等营养素的食物，__以深绿色的叶菜最佳。
黑色代表可食的黑色动植物
如乌鸡、甲鱼、海带、黑米、黑豆、黑芝麻及各种食用菌。_此类食物含维生素和微量元素最丰富，_且含丰富的优质动植物蛋白及其他养分。__
如果你每天的餐桌上都“五彩缤纷”，__就可做到营养均衡。这样既不会发生营养不良，___又不至于营养过剩而诱发高血脂等“现代文明病”。___