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春天吃什么好 时令蔬果为何带“毒”

  春天来临,_____很多的蔬菜水果都已经大量上市,_但是你知道吗?有的蔬果吃多了对身体不仅没有好处,_反而还会出现中毒的现象。____比如说菠萝、春笋。_那么它们究竟是什么样的毒呢?今天三九养生堂的小编就来带领看一下春季菠萝春笋是否能多吃。_

  春天是吃菠萝的好时节,_而且在这个时期的菠萝的口感是最好的,____在不知不觉中我们呢没注意就会一下子吃的很多。__但是在这个时候我们的长辈们的关切声总是会响起:“别吃那么多,__很毒的!”那么这到底这个毒是什么呢? 我们又能怎样去安全享用这些美味呢?

  为何“毒”?

  菠萝酸甜可口,_____芒果美味多汁,_春笋鲜嫩,____深受许多人的喜爱。__但为何这些食物都会被认为是有“毒”不能多吃?广东省人民医院中医科医学博士林举择解释,____ 老广常说某种食物好“毒”,意思是指这种食物吃了容易“上火”或者是中医所说的“发物”,__容易诱发或加重疾病,__并不是真的指这种食物是有毒的,__吃了 会致命的意思。___林举择说,__中医把致病的外因分为六种,_称作六淫,_分别是风、寒、暑、湿、温、火(热)。__所以热邪是外感病邪之一。_

  除了外感热邪可致热之外,___人体内由于脏腑功能失调产生一系列病理产物,如气滞、痰湿、食积、淤血等,这些病理产物郁积时间长了也可以化热而出现内热。无论外感热 邪还是内生热邪,都是属于“实火”。_

  如果我们体内的邪气太过于旺盛的话,__或者是当我们体虚无力没有能力去对抗体内的下邪气的时候,_在我们的体内就会很容易造成火热病邪郁结成毒的现象。_

  “热毒炽盛的患者临床常表现为壮热口渴、烦躁不 安、面红目赤、口舌生疮、痘大而密、皮疹紫暗、咽喉肿痛、便秘尿黄、舌苔黄糙、脉洪数等证候。__”林举择提醒,这类患者尤其要慎食带“毒”的食物。_

  还有这些“毒物”

  除了春季时令的美味可能带“毒”外,____林举择表示还有不少常吃的食物都是“毒”物。____比如,___岭南地区常见味甘或辛、性温,__食用后容易上火的食物有很多。

  如菠萝、菠萝蜜、荔枝、芒果、鹅肉、羊肉、狗肉等,还有辣椒、榨菜、大蒜、肉桂、丁香、茴香、葱、韭、生姜等辛辣之品。_

  除此之外,__在中医方面人们常说的“发物”,_就是那些很容易引发并且会加重一些疾病的食物,__比如说虾、蟹、竹笋等之类的食物。_对于容易产生摄入性过敏体质的人来说,大量食用春笋易引起荨麻疹和哮喘。_

  过食虾蟹等海鲜往往引起皮肤过敏,_出现荨麻疹、湿疹或导致神经性皮炎、脓疱疮、牛皮癣等顽固性皮肤病的复发和加重。_所以这类人士吃这类 食物时最好先少量尝试,_如有反应则停食。__

  Tips

  春令食物懂吃有益

  【菠萝】

  菠萝富含维生素C和糖分以外,___还含有不少有机酸,如苹果酸、柠檬酸等。__但同时也含有能够分解蛋白质的“菠萝蛋白酶”,对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用。_

  如果不作处理吃的时候会感一种麻刺痛的感觉。_因此,建议吃菠萝的时候用盐水浸泡,__食盐能抑制菠萝蛋白酶的活力,_也使菠萝吃起来口感更好。

  而中医认为,菠萝味甘、微酸、性平,_入胃经、肾经,_同时具有止渴解烦、健脾解渴、消肿的功效。_尽管如此,不建议空腹食用菠萝,_因此可能会引起过敏。_

  【芒果】

  其味甘、酸。____有益胃、止呕、止晕的功效。_但同时也含有致敏性蛋白、果胶、醛酸,会对皮肤黏膜产生刺激从而引发过敏。___