澳洲蟹简介
澳洲红蟹迁徙的红蟹聚集在海滩上，_澳洲红蟹的食物主要是落叶、水果、花和小树苗，__它们喜欢新鲜的绿叶，当然食物缺乏时落叶也凑合着能吃啦。_红蟹不是绝对的素食者，___它们也吃其他死蟹和死鸟，_如果有机会的话，_它们也会吃大非洲蜗牛和人类留下的垃圾。__
澳洲蟹有什么营养
澳洲红蟹的蟹肉中含有丰富的蛋白质、维生素及微量元素，__并且它体内的这些营养素含量，比起大多数的肉类食物都要高出许多，_对人体的滋补作用更是不容忽视。___
其中的蛋白质，_在健脑益智、强身健体、补充能量方面有着极其强大的作用；其中的维生素A，__有润泽肌肤、防治皮炎和夜盲症的作用，_还可延缓衰老；其中的维生素B族，__可用于预防维生素B缺乏症；其中的钙质，___在促进小儿骨骼发育和预防老人骨质疏松症方面更是一绝。__
总的来说，__澳洲红蟹的营养还是十分丰富的，可以说你能想到的蟹类中的营养与功效，_它几乎都包含有。_
澳洲蟹怎么吃
做法一
1. 我这个帝王蟹买回来冻在冰箱有两个月了，拿出来化冻。_用小刷子将蟹表面，__腿，_钳子刷干净。_
2. 用厨房剪将帝王蟹大卸八块。_帝王蟹皮薄，__剪的时候小心些，_别被刺扎着。____打开蟹壳，__别扔备用，将两腮蟹胃等摘除扔掉。_
3. 将蟹腿剪开，_用主腿做蒜蓉粉丝蒸，__小的细腿和钳子敲碎，___准备熬粥。_
4. 2份大米1份糯米洗干净，_先熬粥底。泡粉丝。__
5. 将1头半蒜切末，_一半上锅炸至金黄，__注意要小火别炸糊了。将炸好的蒜和生蒜混合在一起，_泡软的粉丝铺底，_撒上蒜末混合体、蒸鱼豉油。__蒸锅水开后10分钟即可，__出锅撒上红椒和香葱，__淋上少许热油。__第一道蒜蓉粉丝蒸蟹腿完成。_
6. 将海虾洗净剔除黑线剪须，_不要去虾头虾头红油熬粥才香，_姜切丝（不喜欢吃姜的切片，___方便后面挑出来）。_将熬好的粥底放入砂锅，_将处理好的海虾、蟹腿拍好的蟹钳一起放入，__开锅后煮10分钟，粥的颜色已经混人虾油变黄，__依据自己口味加入适量的盐，__撒上香葱，_关火。_第二道海鲜粥完成。