营养治疗已经成为与手术、放疗、化疗、靶向治疗并重的一种治疗手段,_合理、科学的饮食对肿瘤患者至关重要;然而,__肿瘤患者到底应该怎么吃?网上、养生节目、病友众说纷纭,_对此,_营养师和医生觉得头疼不已,___那么肿瘤患者常见的饮食误区有哪些呢?上期已经跟大家分享了几条,_现在咱们接着往下看~~~四川省肿瘤医院肿瘤内科熊竹娟
1、蛋白粉提高机体免疫力,成为患者标配
真相:蛋白粉营养成分单一,人体免疫系统需要均衡营养,_而不是单一的食物。__营养不均衡反而降低机体免疫力,____而盲目大量吃蛋白粉会加重肾脏负担,影响肾功能。____此外保健类蛋白粉多为植物蛋白,__乳清蛋白消化吸收率更高。_
建议:在营养师指导下选择蛋白粉的种类及服用剂量。_
2、白米粥最养人
真相:精细加工的白米含75%淀粉、8%蛋白质、少量B族维生素,_煮的越久B族维生素破坏越多。白米粥的营养价值不如干饭或包子、馒头。_
建议:白米粥适合消化功能不全、吞咽功能不佳的患者,粥中加肉末和蔬菜可改善其营养结构。_对于胃肠道消化功能正常的患者,__需进食固体食物。___
3、酸性食物是“百病之源”
真相:食物的酸碱性是指它在人体内新陈代谢过程中所产生的代谢产物的性质。___肉类、蛋类、谷类、油脂、酒类等,__在体内代谢的最终产物偏酸性,属于“酸性食物”;蔬菜、水果、大豆、牛奶、茶叶等,在体内代谢的最终产物偏碱性,_属于“碱性食物”。没有“酸性体质”或“碱性体质”这个说法。__人体随时进行自动调节,_保持体液酸碱度稳定在PH值7.35~7.45,不用食物来矫正。
4、吃泥鳅升白细胞,_吃花生衣升血小板
真相:没有哪种单纯的食物具有明显增加白细胞、血小板的功能。__泥鳅含丰富蛋白质,___与其他鱼、禽等并无差异;花生衣中含黄酮、酚类物质有促进骨髓巨核细胞增殖作用,但许多食物中都有类似成分,且食物中有效成分极少,__难以起到治疗作用,_进食过多影响正常进食,___且易造成胃肠不适。_
建议:食补只能起到辅助效果,___不能替代药物。___
5、只要输营养液就可以不用吃饭
真相:人体通过胃肠道进食是自然状态,__营养素通过肠道吸收。__如果长时间不进食,_肠黏膜就会萎缩,引起肠道菌群失调、肠道黏膜屏障作用被破坏,导致肠道菌群易位、免疫功能减低。_
建议:如果肠道有功能,_那就使用它。_
(If the gut works,use it!)
6、盲目听从病友饮食经验
真相:病情不同,___治疗不同,__注意事项也不同,且病友饮食经验往往欠科学,__不能盲目跟随他人的饮食经验。_
建议:在专业营养师的指导下,建立适合自己的饮食方案。
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